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| ACIDO CITRICO Descargar PDF
El Ácido Cítrico es ampliamente usado como acidulante ecológico amable. El ácido es manufacturado por un proceso de fermentación sumergida, utilizando carbohidratos naturales, tales como azúcar y dextrosa como substrato.
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Cristales o polvo blanco o incoloro e inodoro, de sabor ácido fuerte, eflorescente al aire al aire seco.